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  • 尉氏风波庄

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详细介绍

品牌故事



 

    风波庄创始人王宗潮先生,祖辈本是清末名厨世家,自幼聪颖顽劣,酷爱武侠,喜好厨艺,但父亲坚决反对,期望其能够学业有成,因痴迷武学书籍,又偏好行侠仗义,耽误学业不说,还惹是生非,常遭受家人责骂。但其矢志不改,一心做着江湖英雄梦。高考失利落榜,不愿听从家人复读再考的安排,执意孤身闯荡在外。数年辛苦打拼,略有小成,但与自己小时的理想相差甚远,带着遗憾回到家乡。

回家闭门三月冥思苦想不出一步。某日,一大胆创意闪现脑海:何不开一家武侠酒家,即实现少时梦想,又能将家族厨艺发扬光大?于是向父亲吐露想法,父亲只深深叹口气,默许了,同意将传承四代的私家菜制作技法传授与他。好在王宗潮从小耳濡目染,加上创业的激情,经过数年的勤学苦练,潜心揣摩,终于完整掌握了一套家传私房菜的精髓。

  2000年4月28日,长江中路梨花巷一古树旁,王宗潮先生倾注一腔心血的“风波庄”卓然创立,是为风波庄发祥总舵。在王宗潮炼狱般的矢志锻造下,两年后,风波庄终于厚积薄发,一飞冲天,声誉江湖。

2004年,“风波庄”成功获得国家工商总局商标注册。2005年,风波庄应江湖上络绎不绝的有识之士盛邀,接连在全国各地开设加盟分舵。至今,已有数十家直营店与数百家加盟分舵。将中国武学与华夏美食完美融合的风波庄,以其开创的独具风格的武侠主题新餐饮模式,终于确立了其在餐饮江湖的显赫地位,充分体现了其品牌内在的神奇价值和魅力前景。


品牌文化


     风波庄酒家是中国首家武侠特色连锁餐饮,自2000年第一家店开业以来,新加坡、中国北京、合肥现已设有多家直营店面,数百家连锁加盟店遍布中国大陆所有省市。 风波庄酒家以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨,独树一帜提出了“品尝江湖菜肴,感受武侠文化”,“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”等鲜明主张。十余年来,风波庄始终致力于将中国武学和华夏美食的完美结合,开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式,受到了国际媒体:新加坡《联合早报》、新加坡《联合晚报》、新加坡《新民日报》、台湾东森电视台,及中国中央电视台和中国省市各大媒体的多次报道宣传,在餐饮界影响深远,被誉为“江湖圣地,美食乐园”。


    “自幼酷爱武学,八方求索,只为侠义;世代厨艺名家,耳濡目染,终成食圣”。风波庄庄主及各派弟子矢志将“风波庄”打造成知名特色酒家,将美食文化及武学精神发扬光大,传播天下

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